新會(huì)陳皮是用哪種桔子做成的？
很多人認(rèn)為新會(huì)陳皮就是橘子皮，其實(shí)不然， 的陳皮只有廣東新會(huì)區(qū)特有的茶枝柑出產(chǎn)的才叫陳皮。
陳皮，望文生義通過陳放 年份的柑皮叫陳皮。存放年份未夠三年的只能叫果皮，果皮可以用作調(diào)味用，對(duì)于“民以食為天 ”的廣東人，陳皮的效果可大了。如陳皮蒸魚，蒸魚放入適量陳皮絲可以起到去腥效果，吃起來更香更可口；陳皮煲湯，溫胃散寒、具有去油膩 的功效。
小青柑如何正確保存？
不論小青柑仍是陳皮引薦用玻璃密封罐、透明膠袋搭配牛皮紙、麻袋等等，好的保存方法還可以協(xié)助陳皮加速陳化效果。玻璃密封罐，主張放置靠近窗邊有陽光可以照到的地方，但不能暴曬，簡單造成燒皮，可以挑選半陰涼地方。牛皮紙和麻袋，需放置通風(fēng)防潮地方，儲(chǔ)存?zhèn)}更應(yīng)該裝個(gè)排氣扇。
陳皮需要經(jīng)常曬嗎？
一年份的新果皮需每年曬4次，遇多雨濕潤季節(jié)，更應(yīng)該多翻曬多查看。
三年-五年份的定時(shí)查看2次，有發(fā)軟現(xiàn)象的需求翻曬。
六年份以上的較為安穩(wěn)了，如果是脆硬情況下不用翻曬，留意防蟲即可。
文章源自 新會(huì)陳皮廠家 http://www.cyzn.org.cn
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01-04
喝小青柑普洱茶有哪些好處
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有 、 炎、抗HIV病毒、抗誘變、 等許多生物藥理活性。“小青柑”芳香油含量比大柑要高，柑味激烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越好。具有健脾化痰、解膩消食、去燥 、 、 、減輕重金屬毒素、 及膽固醇等成效，飲用可以改進(jìn)緩慢咽炎，對(duì)鼻炎、傷風(fēng)鼻塞有曉暢呼吸的效果。1.按捺 ，癌細(xì)胞增生小青柑屬于新會(huì)茶枝柑的未成熟果實(shí)，表皮
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01-04
長期喝陳皮茶的好處是什么？
陳皮茶是將小塊橘子皮開水杯子或許碗里，燜片刻后去渣。具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或痛苦、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘等多種優(yōu)點(diǎn)。一、究竟何為陳皮陳皮是茶枝柑剝下的皮通過陳化三年以上的果皮，《國家藥典》正名為“橘皮”，而中醫(yī)及民間常稱為“陳皮”。陳皮茶是橘子皮通過處理后泡制而成的，氣味芬芳。陳皮放置時(shí)刻越長，陳皮茶中含有的黃酮化合物
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12-23
新會(huì)陳皮柑胎的功效是什么
立夏往后，新會(huì)大紅柑的果農(nóng)就開始了每年 輪采收，當(dāng)然這個(gè)時(shí)分采收的不是新會(huì)柑，而是柑胎。柑胎個(gè)頭非常小，小的如黃豆巨細(xì)，大的也不過桂圓。柑胎，歸于新會(huì)大紅柑的胎果。為什么要把胎果摘掉呢？由于每摘掉一個(gè)胎果，將來就少一個(gè)大紅柑，也就少了一個(gè)陳皮。這是果農(nóng)為了合理的柑果產(chǎn)值而梳去的一部分胎果。由于一棵柑樹營養(yǎng)成分是有限的，有 以合理的果實(shí)數(shù)量去供應(yīng)營養(yǎng)成分，才干確保日后每一個(gè)新會(huì)柑的質(zhì)量。
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12-23
陳皮有什么有益成分
多糖：具有免疫調(diào)節(jié)、 、 作用主要為單糖（如葡萄糖、果糖）、蛋白質(zhì)、色素、膠質(zhì)、無機(jī)鹽等黃酮化合物：具有強(qiáng) 作用、抗 主要為橙皮苷和6個(gè)多甲氧基黃酮（川陳皮素、橘皮素、七甲氧基黃酮等）揮發(fā)油：具有平喘、 和抗變應(yīng)性炎癥的作用主要為D-檸檬烯、γ-松油烯、4-間-散花烴、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等生物堿：抗肺纖維化、降脂 是一類含氮的堿