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　　廣東有三寶“陳皮、老姜、禾稈草”，陳皮是廣東三寶 ，古語有曰：“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，然后有“ 人參，百年陳皮”的美譽(yù)。陳皮原名大紅柑皮，儲藏三年以上方為“陳皮”，而且儲藏的時刻越長成效越好，價值越高！

　　為何新會這片區(qū)域會是陳皮生長的 環(huán)境呢？首要原因便是共同的自然氣候：新會地處北半球亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，北有圭峰山，南有古兜山，依山面海，兩江匯聚、三水融通、咸淡融合、土地肥美、土層深厚、構(gòu)成以銀洲湖為核心的潭江兩岸沖積平原帶和南部沿海沉積平原新墾區(qū)，也便是新會民間撒播能看見熊(ní)子塔的當(dāng)?shù)氐膰飬^(qū)，是柑桔的來源中心之一和適合培養(yǎng)區(qū)，整個新會是歷史由來出產(chǎn)陳皮 的地方。

　　成效性：攝生成效凸顯陳皮價值

　　論收藏價值，實(shí)質(zhì)仍是產(chǎn)品自身對人的貢獻(xiàn)價值，新會陳皮因?yàn)槠渥陨淼酿B(yǎng)分成效非常多，而且跟著時刻的沉積，部分成分越來越多，然后對人體的 價值更高，成為了陳皮歷久彌香、 收藏價值的重要原因。

　　關(guān)于這一點(diǎn)，很多文獻(xiàn)和研討中均有記載：

　　·《本草綱目》曰：“橘皮能散能瀉，能溫能補(bǔ)能和，化痰治嗽，順氣理中，調(diào)脾快膈，通五淋，療酒病，其功當(dāng)在諸藥之上。”

　　·《本草害利》的文獻(xiàn)記載：廣陳皮以“廣東新會皮為勝，陳久者良。”

　　·《中醫(yī)手冊》中也記載：“橘皮以廣東新會所產(chǎn)為佳，成效燥濕化痰、降逆止嘔……”

　　·《中草藥學(xué)》-南京藥學(xué)院編：其剖析廣陳皮（大紅柑）的藥理：皮中所含揮發(fā)油對胃腸有溫和的剌激效果，能 消化液的分泌，排除腸內(nèi)積氣，并有剌激性祛痰效果。

　　廣陳皮主要成分有揮發(fā)油、黃酮類化合物、陳皮生物堿、陳皮多糖、橙皮苷、其他礦物質(zhì)、維生素物質(zhì)，其間，黃酮類物質(zhì)主要起到抗 的效果，陳皮生物堿可以 、提神醒腦，而陳皮多糖則是 、美容 的“功臣”，橙皮苷可以維護(hù)心血管系統(tǒng)、 血液流通，其他礦物質(zhì)、維生素物質(zhì)具有 心血管 、按捺癌癥、 等效果。

　　研討標(biāo)明，跟著陳皮的轉(zhuǎn)化，其黃酮類物質(zhì)、橙皮苷含量相對添加，也便是說，攝生 價值越來越高，因而，也證明了陳皮具有很好的收藏價值。

　　依據(jù)尹青娟在《實(shí)用中醫(yī)國藥雜志》中宣布的“陳皮存放時刻與內(nèi)涵質(zhì)量關(guān)系證明”標(biāo)明：不同儲存時刻陳皮的橙皮苷含量不同，1年陳皮含橙皮苷6.0％，3年的陳皮含橙皮苷6.2％，5年的陳皮含橙皮苷7.9％。而橙皮苷也便是咱們常說的陳皮甙、川陳皮素，屬于維生素P類藥，對人體健康有益，常用于 高血壓、心肌梗塞等 。

　　文章源自：新會陳皮廠家 http://www.cyzn.org.cn/